ブレンダーの選び方

どのように最も便利なブレンダーを選択して、過払いしないようにするには?パラメータで選択してください。



どのブレンダーを買うのが良いですか? - この質問への答えは複雑に思えるかもしれません - さまざまなタイプやモデルの販売商品が多すぎます。現代のユニットはあなたが必要とするかもしれないたくさんの機能を持っています - あるいはそれらは決して便利にならないかもしれません。しかし、適切な機器の選択は、実際にはあなたがブレンダーを購入したい料理を準備するためにどのような機能とパワーが必要かを決めることに帰着します。

私達はあなたがあなたの台所のためにどれがより適しているか選ぶことができるように - あなたがブレンダーの異なるタイプについてあなたに話すでしょう。そして、私たちは詳細に以下の質問に答えようとします:

ブレンダーとは何ですか?

混合機は、製品の粉砕、混合、泡立てに必要です。
これらの装置はフードプロセッサーとミキサーの間のクロスです。彼らはミキサーから混合する能力を得て、フードプロセッサーから粉砕するためのナイフを得ました。
ブレンダーはフードプロセッサーより小型で安価です - しかし、それらは少量の食品用に設計されています。

ブレンダーは何をしますか?

ミキサーと比較して、ブレンダーはより硬い製品に対応して氷を割ることができます。しかし彼はミキサーがすることができるのと同じくらい生地を打つことができない。



混合機は離乳食を作る過程で単に不可欠です。家族の中に子供がいるとき、この装置は単に必要です。彼らはすぐに普通のスープをマッシュポテトに変えることができます、マッシュポテトを作ります 赤ちゃん用.
ベリーやフルーツの飲み物、自家製マヨネーズ、スムージー、アイスクリームのカクテル、玉ねぎを粥にするなど、スープで泳ぐ玉ねぎを食べたくない人や健康的なものにすることもできます。ハイパワーモデルはアイスとチョップナッツの切り刻みに使用されます。

ブレンダーの種類

2種類のブレンダーがあります - 潜水艦(手動) そして 静止している。そして最も快適なのは 組み合わせた これらの機能と他の機能を組み合わせたモデル。

水中ブレンダー(手)

これらの装置は、パン粉や煮物、生野菜、野菜を粉砕したり、ソースやマッシュポテト、少量の肉を作るためのものです。しかし、ハンドブレンダーは野菜をサラダにカットするのに使わないほうがいいでしょう。なぜなら、製品はお粥に変わるからです。
それらは、細長い形状の金属製またはプラスチック製のケースであり、2枚刃のブレードが一端に固定されています。そのようなブレンダーは製品を入れた容器に浸される。大部分の製造業者は様々な追加のノズルのそれらのモデルについて入手可能であり、装置の機能性を著しく増加させる。


メリット

- 皿の一貫性を調整する能力 - 一貫性と粉砕のサイズの均一性は装置操作の期間に依存します。
- 小物を調理するのに便利。
- 作業中や保管中の場所が足りない。
- お手入れが簡単です。

デメリット

- 準備が不十分なカクテル。
- ナッツやアイスを粉砕するのは難しいです。
- ボタンを押している間は、作業中の装置を手に持っている必要があります。困難で時間がかかる可能性があります。
ブレンダーは厚い生地を扱うことを目的としたものではなく、液体だけを使ったものです。装置は混合のホックが装備されていません。

静止ブレンダー

またはボウル付きブレンダー。そのような装置は野菜およびフルーツのピューレ、バッター、卵白、スムージー、ソース、クリーム、スープ、ミックスカクテルの調製に適しています、いくつかのモデルは窒息氷に対処することができます。
それらはスタンドの上にマウントされたボウルを表し、その底には脚があり、安定性があります。電気はスタンドに供給され、その上にコントロールボタンがあります。


メリット

- ボウルはあなたが便利にソースやカクテルを注ぐことを可能にする注ぎ口を持っています。
- 独立した仕事。ブレンダーはテーブルの上にあります、あなたはあなたの手でそれを持つ必要はありません。あなただけの製品をダウンロードして必要な速度を選択する必要があります。

デメリット

- かわいそうな野菜。
- 少量ずつ調理するのは不便です - 内容物が壁に塗られ、ナイフが製品に届かない。
- より多くの収納スペースを取ります。

複合ブレンダー

このようなブレンダーはミニコンバインとも呼ばれ、静止型と潜水型の両方の機能を組み合わせたものです。これは、液浸ブレンダー、チョッパー、計量カップ、密閉容器に入ったナイフノズル、泡立て器、その他のノズルのセットです。時にはそれは追加の容量で完成します。
コンビネーションブレンダーは、浸漬のあらゆる可能性を持っています(野菜、スパイス、ナッツ、マッシュポテトの混合と粉砕)。それらの機能はノズル泡立て器の存在によって拡大されます:今、あなたはクリーム、カクテル、卵白、半液体の生地を泡立てることができます。大きなボウルと氷を刻むための特別なナイフの存在は、あなたがそのすべての機能を持っている静止した混合機に装置を変えることを可能にします。


フードプロセッサーとの主な違いは、複合ブレンダーの機能が少ないことです。彼らはジュースを絞りません - そのようなノズルは提供されていません、彼らは詰め物を調理することはできません。装置は少量の製品で動作するので、夏の収穫の間それらからの助けを期待しないでください。彼らの助けを借りて、サラダのために野菜を切り刻むことは不可能です、彼らは単にお粥にそれらを切り刻みます。
そして主な欠点は価格です。そのようなキットは、もちろん、追加機能なしで通常のブレンダーより多くの費用がかかります。

正しいブレンダーの選び方特性を調べます

あなたがそれでおいしいものを調理することがあなたにとって便利であるかどうかに依存するパラメータに注意を払います。

材料

静止ブレンダーボウルは通常プラスチックかガラスから作られています。ガラスはより環境にやさしい、それは固体製品の処理中に損傷を恐れていませんが、水差しは落下時に破損する可能性があります。プラスチックは臭いを吸収し、頻繁に洗濯すると曇ったり傷が付いたりすることがありますが、中で熱い調理はしません。製造業者はプラスチックボールの欠点を考慮に入れて、そして損傷に対して非常に抵抗力がある頑丈なプラスチックを使い始めました、それは着色しないで、そして調理時に曇りません。原則として、浸漬ブレンダーの場合は金属またはプラスチック製です。
金属を選ぶほうがよいノズルそれらはより高い強度を持ちそして熱い製品で働く。

ブレンダー機能はこのパラメータに依存します。容量は一般に200から700ワットまで変わります。パワーが高いほど、ブレンダーの可能性は広がります。低電力デバイスは柔らかい野菜や液体には最適ですが、固体製品には問題があります。 600〜700 Wのパワーユニットは砕氷にも対応できます。

スピード数

ブレンダーのパワーが小さいほど、スピードは遅くなります。低電力デバイスは2〜3速、高電力ブレンダーは5〜7速を備え、一部のモデルは最大12〜14速を備えています。異なる速度で異なる製品を簡単に研削
速度の数に加えて、これらのデバイスはターボモード、速度のスムーズな調整、パルスモードのオプションを提供します。
ターボモードは、最大出力でのブレンダーの働きです。 「ターボ」ボタンを押すと、それ以前は最小になっていても、デバイスは自動的に最大電力に切り替わります。このオプションは、ホイップ製品の最大量を与えるように設計されています。
パルスモードでは、ブレンダーは定期的に停止して製品の状態を制御します。 2、3秒後、デバイスは再び動作し始めます。パルスモードはブレンダーの寿命を延ばすことができます - モーターを過熱から保護します。

ボウル容量

通常ボウル容量は1〜2リットルです。選択プロセスでは、有効容量と総容量の差が約200〜300 mlであることを考慮する必要があります。あなたが飲み物やスムージーを作るため、あるいはカクテルを混ぜるためにこの装置を使いたいなら、あなたはより大きなボリュームを選ぶべきです。離乳食を準備するために、あなたは0.3-0.6リットルのより少ない広々としたモデルを選ぶことができます。

介護機器

それは装置を分解することは非常に簡単です、それはまた簡単かつ迅速に洗浄することができます。
一部の固定式ブレンダーには、セルフクリーニングオプションが装備されています。ボウルに洗うために温水が注がれ、洗浄のボタンが押されます。モデルがこの機能を提供していない場合は、動揺しないでください。水中をきれいな水の中に降ろして数秒間電源を入れることができます。ブレンダーは簡単に洗えますが、主なことはけがをしないように気を付けることです。セキュリティ上の理由から、あなたは子供にそれを与えるべきではありません - 計器用ナイフは非常に鋭利です。

安全性

ブレンダーが適切に組み立てられていない場合、製造元によっては特別な自動シャットダウンオプションを機器に装備しています。この機能はブレンダーの寿命を延ばし、損傷を防ぐのに役立ちます。

の費用

Sinbo、Scarlett、Supra、Maxwellなどの水中ブレンダー300ルーブルからの費用。安いモデルは追加の付属品を持っていません、彼らの力は170から250ワットまで変わります。
最も単純な定置式ブレンダーは500ルーブルからかかります。
ブラウン、フィリップス、ボッシュなどの人気モデル1700から5000ルーブルまでの費用。この価格カテゴリの混合ブレンダーは、使用時により便利で機能的であるため、より人気があります。

正しいノズルを選ぶ

ノズルブレンダーは特に注目に値する。より多くのノズル - より多くのデバイスの機会 - がモデルはまたより高価です。したがって、最後の選択を検討する価値がある前に - すべてのノズルが役に立つでしょう。



ふた付きシュレッダー。
魚や牛挽肉の調理だけでなく、さまざまな製品のスライスや細断に適しています。
切断用ノズル 果物や硬い野菜のカット、キャベツのカット、きのこの細切りに簡単に対応できます。それで、それはタマネギを切り刻むのに便利です - すべてが非常に迅速に行われるので特定の臭いがないこと。
ノズルブレンダー ソースやマッシュポテトの製造に使用され、マヨネーズの準備に対応します。果物や野菜から子供のためのピューレにされた皿を準備するのを助けます。ミキシングカクテルとミキシンググリーンとナッツに対応。
ノズル泡立て器 ミキサーはミキサーとして使用されます - それは生地、ホイップクリームまたは白を練るのを助けます、それはさまざまなデザートを作る過程で便利です。
細断用ノズル 細かく刻んだり、にんじん、ビート、りんご、キャベツ、そして硬い種類のチーズを細かく切るのに役立ちます。
真空システム それは製品の鮮度を長期間保持するか、またはそれらを素早くマリネするのに役立ちます。真空ポンプを使用して、容器から空気を排気して真空にする。ケバブをマリネする場合は、容器にマリネを注ぎ、容器を覆い、空気を吸い出すだけで十分です - そして30-40分後に調理を始めることができます。ポンプはキットに含まれている特別な容器に真空を作り出すのを助けるノズルです。容器は別に購入することができます。あなたはそれらの中にどんな製品でも入れて、ふたをしっかりと閉めて、そしてポンプの助けを借りて容器から空気を送り出すことができて、真空スペースを作り出す。ふたの上のいくつかの容器はあなたが製品の封印の日付をマークすることができるカレンダーを持っています。これにより、製品の鮮度を調整できます。

どのブレンダーを買うのが良いですか?決定を下す

どのブレンダーを購入するか決める前に、質問に答えてみてください - なぜブレンダーが必要なのですか?
家族の赤ちゃんなら - ハンドブレンダーを選ぶ。赤ん坊のための食事は作りたてのものであるべきです、それはマッシュド100-200 mlの一部が必要とされることを意味します。足の上のブレンダーはこの仕事によりよく対処します。

ベビーフードを作るために特別に設計された特別なモデルがあることを忘れないでください - 例えば、PhilipsAventブレンダー/スチームクッカー。
あなたが野菜、ソースを調理しているなら - これらの目的のためにそれは液浸ブレンダーを選ぶのも良いです。さらに、それはより多目的です - 必要ならば、あなたはどんな鍋にでもそれを突き刺すことができます - 金属の脚を持つ装置 - たとえ熱いものでさえ。はい、そして料理の量はボウルの量に制限されません。あなたが液浸ブレンダーを購入したい場合は、それはあなたがそのプロセスでスイッチボタンを得ることができるかどうか、それがあなたの手に快適であるかどうか、それがそれほど重くない場合はチェックする価値があります。
あなたはフルーツドリンクやスムージーが好きですか?氷でジュースを調理する?ナットを詰めてケーキを焼く?それからそれは静止した混合機を買うことをお勧めします - それはあなたにとってより便利でしょう。購入するとき、あなたはハンドルの存在に注意を払うべきであり、水差しの上の注ぎ口、安定性。電源コードの長さ - コンセントに届くかどうか - をチェックする価値があります。水差しに明確な大きなマークがある場合は、ブレンダーを使用する方が快適です。
一般に、機能が多いほどコストが高くなります。まずあなたが望むブレンダーの種類を決めてから、あなたにとって最も重要な可能性を見てください。また、後で別のデバイスの購入を節約できるいくつかのアクセサリの利点も考慮に入れてください。
デバイスはあなたのニーズを満たすのに十分強力でなければなりません。ソース、調味料、デザートを混ぜるには300 Wで十分ですが、アイスドリンクを混ぜたい場合は、少なくとも500ワットの容量のブレンダーが必要になります。
装置には少なくとも3つの速度が必要です。
刃はステンレス鋼からより安全です。
デバイスを制御するのが便利かどうかを試してください(操作中にボタンを押し続ける必要があるモデルでは特に重要です)。
まあ、パルスモードがあるとき。
ブレンダーを正しく選んでください - そしてあなたの熟練したアシスタントはあなたの台所を増やします!